Организация рабочего процесса и распределение операций внутри команды.- Готовить блюда по технологическим картам.- Оценка поступающего сырья.- Поддерживать надлежащее санитарное состояние производства.
Опыт работы в данной сфере от 2-х лет.- Развитые лидерские качества- Умение нести ответственность за свою работу и общий результат
Аккуратное вождение
Водительское удостоверение категории Е
- Работа строго по технологическим картам; - Соблюдение санитарных норм и правил
- составление технологических и технико-технологических карт - опыт работы с тестом как преимущество - контроль наличия продуктов и соблюдение сроков хранения; - составление меню различных концепций; - заказ продуктов; - управление персоналом. - ...
Аккуратное вождение
Водительское удостоверение категории Е
Изготовление кондитерских и хлебобулочных изделий
С опытом работы
Аккуратное вождение
Водительское удостоверение категории Е